有媒體報道，我國每年在餐桌上浪費的糧食數(shù)量巨大，“舌尖上的浪費”觸目驚心。更值得憂慮的是，浪費之風又何止于“舌尖”，造成影響又何止于揮霍錢財？
有的接待宴會，菜吃一半、倒一半；有的會議慶典，住星級酒店、發(fā)高檔禮品；有的樓堂會所，貪大圖洋、氣派非凡……對公款浪費，奢侈之風，人民群眾深惡痛絕，這不僅是敗壞社會風氣的頑癥，更是污染政治空氣的“痼疾”。
相比于過去，我們的條件確實好多了。然而，就在一些人擺闊氣、講排場、比奢華的時候，不要忘了，我們還有一億多農(nóng)村扶貧對象、幾千萬城市低保人口，還有為數(shù)眾多的困難群眾；不要忘了，我們還是世界農(nóng)產(chǎn)品進口大國，資源短缺問題，依然是制約我國可持續(xù)發(fā)展的瓶頸；不要忘了，我們的人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的發(fā)展中國家?！芭d家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙”，對于人口多、底子薄的中國而言，我們絕不能容忍各種奢侈浪費。
狠剎浪費之風，首先要從整治公款浪費開始。因為打的是公務旗號，這種“不揣腰包”的公款浪費，相比于貪污受賄，可能不那么引人注目，但同樣是惡劣的行為。正如毛澤東同志所言，“貪污和浪費是極大的犯罪”。
古人說：“惟儉足以養(yǎng)廉。”今天，我們反對鋪張浪費，不僅是因為我們的國力還遠未達到富裕、我們的發(fā)展還在艱難爬坡，更因為勤儉節(jié)約是我們黨彌足珍貴的傳統(tǒng)，是我們建設國家的根本方針，是任何時候都不可丟棄的傳家寶。一個浪費盛行的國度，不可能涵養(yǎng)真正的現(xiàn)代文明；一個艱苦奮斗的政黨，必須懂得成由儉敗由奢的道理。反對鋪張浪費，我們黨才能在改進工作作風、密切聯(lián)系群眾中，始終保持艱苦奮斗、昂揚向上的精神狀態(tài)。厲行勤儉節(jié)約，才能有效凈化我們的社會風氣，培育健康向上的文明風尚。
這頓飯咋吃的？
--一家商務會所公關經(jīng)理的講述
“在我們這里，一頓飯人均基本在2000元以上。作為會所，我們的檔次不算太高，這個價錢絕對算低的?！?月21日，在北京西南方向的一家商務會所，公關經(jīng)理小趙向記者介紹說。
近7000平方米經(jīng)營面積、20多個超級VIP包廂、門口古香古色的根雕和內(nèi)部幽暗燈光下的精致裝潢，就連菜單也是在最新潮的掌上電腦上展示……所有的細節(jié)，處處都彰顯出這家會所的“品位”。
一個人一頓飯，怎么能吃到2000元？
“一例海參、一例魚翅或者鮑魚，再加上刺身什么的，隨便怎么吃都夠這個價了。”小趙說，“如果在吃的時候再開瓶酒，或者點上一兩支小曲，或者請金牌廚師出來現(xiàn)場做個菜，價格更是翻番?！彼治?，近年來高檔餐廳、會所大多經(jīng)營粵菜、淮揚菜，一個重要原因就是“光食材就能叫上高價”，而裝修、服務等內(nèi)容自然也要算到菜價里。
不過，之所以敢說自己的會所價錢算低的，是因為小趙也有六七年的從業(yè)經(jīng)歷，見證了“吃”的變遷：“前些年的酒店餐館是做人氣，人越多賺得越多?，F(xiàn)在很多的酒店、會所是做檔次，不在乎人氣，只要服務好、環(huán)境好，有稀缺的資源，自然有人買單，有些餐廳價格遠不止如此?！?/p>
與小趙的話相印證的是，近年來各地都有名勝古跡、風景區(qū)等卷入高檔會所的風波。近日，北京東城的兩座古寺也在修繕后變身一中一西兩家高檔會所，菜價自然也不菲。
這樣高的價格，平日都是誰來吃？
“商務宴請、公務宴請，最多的就這兩種，不太可能有人自己掏錢和家人一起上這種地方吃飯?！币虼?，小趙平時叫得最多的是“老板”和“領導”，而且他也被訓練出了一套察言觀色的功夫?！啊I導’時間不自由，通常都是周末、晚上、節(jié)假日來，或者年前年后一段時間比較集中，他們大多比較樸實低調(diào)；‘老板’會大大咧咧一些，來的時間不固定，有時高興了還會辦上幾萬、十幾萬的會所卡送人?！?/p>
從南方某小縣城過來的小趙最初也很驚訝這樣貴的飯菜居然有人吃，不過他說“現(xiàn)在也習以為常了”。北京大大小小的會所不在少數(shù)，再加上各類餐廳，每天“穿腸而過”的花費相當驚人。而在他看來，年底這段時間無疑是“業(yè)務突擊”的高峰。“不過，今年我的業(yè)績感覺難做了。”他坦言，過去來自家鄉(xiāng)的“領導”、“老板”這個時間都會來北京請吃，今年都到現(xiàn)在了也沒有什么動靜。
“或許是最近八項規(guī)定的風聲比較緊，大家不敢來了。”小趙一邊說著一邊掏出手機，打算給那些老主顧再發(fā)上幾條“問候”的短信……
記者觀察--
北京高檔飯店年前冷清
改進工作作風的八項規(guī)定出臺后，一些地方高檔酒店的生意似乎冷清了不少。1月21日晚，記者實地走訪了北京部分高檔飯店，一探究竟。
晚上7時30分左右，記者來到位于農(nóng)業(yè)展覽館路的阿森鮑魚總店，發(fā)現(xiàn)能容納七八桌客人的大堂內(nèi)較為冷清，只有相隔較遠的2桌客人就餐，每桌三五人不等。
在順峰酒店，記者發(fā)現(xiàn)，能容納10桌以上的這家總店的大堂內(nèi)空蕩蕩的，只有2桌客人在用餐。記者說有意訂團拜宴會，店員很熱情地向記者詢問訂餐的具體時間，并告知記者飯店推出了團購餐系列，有1280元、2698元、4488元三個檔次，均是提供包房的10人套餐，而且京城9家店任選，“性價比非常高”。但記者上網(wǎng)搜索，發(fā)現(xiàn)團購購買量非常少，2698元、4488元兩個檔次的均只有10人購買。
記者隨后來到了盈科中心，在中心一層的桌上擺放著俏江南和正院大宅門年夜飯的宣傳冊，俏江南的優(yōu)惠活動可謂誘人，有滿600減200的代金券以及“買一桌團圓宴，贈一桌感恩宴”等優(yōu)惠活動。記者來到俏江南店內(nèi)詢問可訂團拜餐的時間時，工作人員告訴記者，1月底前還有3天可預定50人以上的大包廂，并主動帶記者參觀大包廂。記者注意到，包廂內(nèi)有5桌客人正在用餐，工作人員告訴記者，是公司的年會，桌上的菜品中規(guī)中矩，沒有觥籌交錯的場面，每桌只有2瓶紅酒和1瓶飲料。
在正院大宅門飯店內(nèi)，大堂和大包間內(nèi)沒有一桌客人，得知“客戶”想預定團拜宴時，店員很熱情地邀請記者坐下，給記者倒了熱水，并告知記者能容納50人左右的包房月底前還有2天能預定，如果預定大廳的話，時間更為寬裕。同時，她還告訴記者，最近的宴會中，屬一家銀行預定的團拜宴檔次較高些，每桌2000多元，其他的均是1000多元。
記者當晚還來到位于凱富大廈的富淳飯店，當記者告知前臺人員要預定50-60人的團拜宴時，她很熱情地找來了營銷經(jīng)理，營銷經(jīng)理引著記者參觀大堂和大包間，記者注意到，大堂內(nèi)只有2桌客人，大包間因為當晚沒有客人，屋內(nèi)黑漆漆的，營銷經(jīng)理專門請人開燈，并很主動地詢問記者預定的時間和價位，另一名店員還專門為記者找來了菜單。當記者表示預定時間還沒確定時，營銷總監(jiān)表示年前可預定的時間段較多，并熱情地給記者留下了名片。
讀者來信--
不做“吃貨”干部
“吃貨”是近年的一個網(wǎng)絡流行詞，泛指大家認可的特別能吃、特別愛吃的人。它的語義色彩為中性，但用在有些整天胡吃海喝的人時則是貶義，因為他們吃掉的不是自己的財產(chǎn)，而是公款。
長期以來，“行賄受賄要不得，吃吃喝喝沒問題”的觀念在一些干部中盛行。一些人平時大吃大喝，在元旦、春節(jié)這樣的節(jié)日，吃請之風更是盛行，給各級財政造成極大浪費，嚴重污染社會風氣。吃喝之風造成的浪費已成為人民群眾最為關切、最為痛恨的問題之一。
如何才能剎住官場吃請風？
首先，各級領導要以身作則。新年伊始，“四菜一湯”，且不喝酒，就是很好的表率。
其次，要從制度上入手。在這一點上，溫州的“最細公務招待”就取得了令人注目的成效：每人每餐不超60元，陪餐人數(shù)不得超過客人數(shù)，不準上高檔菜等，施行半年接待費便下降四成。陜西的廉政灶，也取得了很好的廉政效果。
當然，規(guī)定再細仍須監(jiān)督發(fā)力，對那些跟廉政制度唱反調(diào)的官員，我們絕不能姑息遷就，應當發(fā)現(xiàn)一個嚴懲一個，以儆效尤。
最后，不當“吃貨”干部，不能停留在口頭上，更不能搞形式主義。要真正身體力行地實踐各項廉政規(guī)定，盡最大努力踐行節(jié)儉之風。
廉政制度的執(zhí)行力是反腐之生命，依法治國之法律政策規(guī)定不在多，而在于落實。希望十八大之后掀起的這股清風，能吹散沉疴積弊，揚起政治清廉的風帆。
