公務(wù)員考試行測中的常識判斷是考查考生平時知識積累的重要部分,這部分知識范圍廣泛包羅萬象,要求上知天文下曉地理,考生不僅平時要多觀察多積累,更要注意總結(jié)才能便于記憶。河北公務(wù)員考試網(wǎng)(www.imnuonuo.com)總結(jié)了生活中的物理常識,希望能對各位考生帶來幫助。
廚房中的物理常識
電學方面
① 電飯煲煮飯、電炒鍋燒菜、電水壺燒水是將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
?、?排氣扇(抽油煙機)將電能轉(zhuǎn)化為機械能,利用空氣對流進行空氣變換。
③ 電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭,插入三孔插座,防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生。
?、?微波爐加熱均勻,熱效率高,衛(wèi)生無污染。加熱原理是利用電能轉(zhuǎn)化為電磁能,再將電磁能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。
⑤ 廚房中的電燈,利用電流的熱效應(yīng)工作,將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能和光能。
?、?廚房的爐灶(蜂窩煤灶,液化氣灶,煤灶,柴灶)是將化學能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能,即燃料燃燒放出熱量。
力學方面
?、?電水壺的壺嘴與壺肚構(gòu)成連通器,水面總是相平的。
?、?菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積,增大壓強。
?、?菜刀的刀刃抹油,為的是在切菜時,使接觸面光滑,減小摩擦。
④ 菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋,使接觸面粗糙,增大摩擦。
⑤ 火鏟送煤時,是利用煤的慣性將煤送入火爐。
熱學方面
(1)與熱學中的熱膨脹和熱傳遞有關(guān)的現(xiàn)象
?、?使用爐灶燒水或炒菜,要使鍋底放在火苗的外焰,不要讓鍋底壓住火頭,可使鍋的溫度升高快,是因為火苗的外焰溫度高。
② 鍋鏟、湯勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄用木料制成,是因為木料是熱的不良導(dǎo)體,以便在烹任過程中不燙手。
③ 爐灶上方安裝排風扇,是為了加快空氣對流,使廚房油煙及時排出去,避免污染空間。
④ 滾燙的砂鍋放在濕地上易破裂。這是因為砂鍋是熱的不良導(dǎo)體,燙砂鍋放在濕地上時,砂鍋外壁迅速放熱收縮而內(nèi)壁溫度降低慢,砂鍋內(nèi)外收縮不均勻,故易破裂。
?、?往保溫瓶灌開水時,不灌滿能更好地保溫。因為未灌滿時,瓶口有一層空氣,是熱的不良導(dǎo)體,能更好地防止熱量散失。
?、?炒菜主要是利用熱傳導(dǎo)方式傳熱,煮飯、燒水等主要是利用對流方式傳熱的。
?、?冬季從保溫瓶里倒出一些開水,蓋緊瓶塞時,常會看到瓶塞馬上跳一下。這是因為隨著開水倒出,進入一些冷空氣,瓶塞塞緊后,進入的冷空氣受熱很快膨脹,壓強增大,從而推開瓶塞。
⑧ 冬季剛出鍋的熱湯,看到湯面沒有熱氣,好像湯不燙,但喝起來卻很燙,是因為湯面上有一層油阻礙了湯內(nèi)熱量散失(水分蒸發(fā))。
?、?冬天或氣溫很低時,往玻璃杯中倒入沸水,應(yīng)當先用少量的沸水預(yù)熱一下杯子,以防止玻璃杯內(nèi)外溫差過大,內(nèi)壁熱膨脹受到外壁阻礙產(chǎn)生力,致使杯破裂。
?、?煮熟后滾燙的雞蛋放入冷水中浸一會兒,容易剝殼。因為滾燙的雞蛋殼與蛋白遇冷會收縮,但它們收縮的程度不一樣,從而使兩者脫離。
? 磨菜刀時要不斷澆水,是因為菜刀與石頭摩擦做功產(chǎn)生熱量使刀的內(nèi)能增加,溫度升高,刀口硬度變小,刀口不利;澆水是利用熱傳遞使菜刀內(nèi)能減小,溫度降低。
?。?)與物體狀態(tài)變化有關(guān)的現(xiàn)象
?、?液化氣是在常溫下用壓縮體積的方法使氣體液化再裝入鋼罐中的;使用時,通過減壓閥,液化氣的壓強降低,由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),進入灶中燃燒。
?、?用焊錫的鐵壺燒水,壺燒不壞,若不裝水,把它放在火上一會兒就燒壞了。這是因為水的沸點在1標準大氣壓下是100℃,錫的熔點是232℃,裝水燒時,只要水不干,壺的溫度不會明顯超過100℃,達不到錫的熔點,更達不到鐵的熔點,故壺燒不壞。若不裝水在火上燒,不一會兒壺的溫度就會達到錫的熔點,焊錫熔化,壺就燒壞了。
?、?燒水或煮食物時,噴出的水蒸氣比熱水、熱湯燙傷更嚴重。因為水蒸氣變成同溫度的熱水、熱湯時要放出大量的熱量(液化熱)。
④ 用砂鍋煮食物,食物煮好后,讓砂鍋離開火爐,食物將在鍋內(nèi)繼續(xù)沸騰一會兒。這是因為砂鍋離開火爐時,砂鍋底的溫度高于100℃,而鍋內(nèi)食物為100℃,離開火爐后,鍋內(nèi)食物能從鍋底吸收熱量,繼續(xù)沸騰,直到鍋底的溫度降為100℃為止。
⑤ 用高壓鍋煮食物熟得快些。主要是增大了鍋內(nèi)氣壓,提高了水的沸點,即提高了煮食物的溫度。
?、?夏天自來水管壁大量“出汗”,常是下雨的征兆。自來水管“出汗”并不是管內(nèi)的水滲漏,而是自來水管大都埋在地下,水的溫度較低,空氣中的水蒸氣接觸水管,就會放出熱量液化成小水滴附在外壁上。如果管壁大量“出汗”,說明空氣中水蒸氣含量較高,濕度較大,這正是下雨的前兆。
?、?煮食物并不是火越旺越快。因為水沸騰后溫度不變,即使再加大火力,也不能提高水溫,結(jié)果只能加快水的汽化,使鍋內(nèi)水蒸發(fā)變干,浪費燃料。正確方法是用大火把鍋內(nèi)水燒開后,用小火保持水沸騰就行了。
?、?冬天水壺里的水燒開后,在離壺嘴一定距離才能看見“白氣”,而緊靠壺嘴的地方看不見“白氣”。這是因為緊靠壺嘴的地方溫度高,壺嘴出來的水蒸氣不能液化,而距壺嘴一定距離的地方溫度低;壺嘴出來的水蒸氣放熱液化成小水滴,即“白氣”。
?、?油炸食物時,濺入水滴會聽到“叭、叭”的響聲,并濺出油來。這是因為水的沸點比油低,水的密度比油大,濺到油中的水滴沉到油底迅速升溫沸騰,產(chǎn)生的氣泡上升到油面破裂而發(fā)出響聲。
?、?當鍋燒得溫度較高時,灑點水在鍋內(nèi),就發(fā)出“吱、吱”的聲音,并冒出大量的“白氣”。這是因為水先迅速汽化后又液化,并發(fā)出“吱、吱”的響聲。當湯煮沸要溢出鍋時,迅速向鍋內(nèi)加冷水或揚(舀)起湯,可使湯的溫度降至沸點以下。加冷水,冷水溫度低于沸騰的湯的溫度,混合后,冷水吸熱,湯放熱。把湯揚起的過程中,由于空氣比湯溫度低,湯放出熱,溫度降低,倒入鍋內(nèi)后,它又從沸湯中吸熱,使鍋中湯溫度降低。
(3)與熱學中的分子熱運動有關(guān)的現(xiàn)象
?、?腌菜往往要半月才會變咸,而炒菜時加鹽幾分鐘就變咸了,這是因為溫度越高,鹽的離子運動越快的緣故。
② 長期堆煤的墻角處,若用小刀從墻上刮去一薄層,可看見里面呈黑色,這是因為分子永不停息地做無規(guī)則的運動,在長期堆煤的墻角處,由于煤分子擴散到墻內(nèi),所以刮去一層,仍可看到里面呈黑色。
汽車上的物理常識
力學方面
?、?汽車的底盤質(zhì)量都較大,這樣可以降低汽車的重心,增加汽車行駛時的穩(wěn)度。
?、?汽車的車身設(shè)計成流線型,是為了減小汽車行駛時受到的阻力。
③ 汽車前進的動力——地面對主動輪的摩擦力(主動輪與從動輪與地面的摩擦力的方向相反)。
?、?汽車在平直路面勻速前進時——牽引力與阻力互相平衡,汽車所受重力與地面的支持力平衡。
⑤ 汽車拐彎時:
a. 司機要打方向盤——力是改變物體運動狀態(tài)的原因;
b. 乘客會向拐彎的反方向傾倒——由于乘客具有慣性。
?、?汽車急剎車(減速)時,
a. 司機踩剎車——力是改變物體運動狀態(tài)的原因;
b. 乘客會向車行方向傾倒――慣性;
c. 司機用較小的力就能剎住車――杠桿原理;
d. 用力踩剎車——增大壓力來增大摩擦;
e. 急剎車時,車輪與地面的摩擦由滾動摩擦變成滑動摩擦。
?、?不同用途的汽車的車輪還存在大小和個數(shù)的差異——這與汽車對路面的壓強大小相關(guān)。
?、?汽車的座椅都設(shè)計得既寬且大,這樣就減小了對坐車人的壓強,使人乘坐舒服。
⑨ 汽車快速行駛時,車的尾部會形成一個低氣壓區(qū),這是我們常常能在運動的汽車尾部看到卷揚的塵土形成原因。
?、?交通管理部門要求:
a. 小汽車的司機和前排乘客必須系好安全帶——這樣可以防止慣性的危害;
b. 嚴禁車輛超載——不僅僅減小車輛對路面的破壞,還有減小摩擦、慣性等;
c. 嚴禁車輛超速——防止急剎車時,因反應(yīng)距離和制動距離過長而造成車禍。
簡單機械的應(yīng)用:
a. 方向盤、車輪、開窗搖柄等都是輪軸;
b. 調(diào)速桿,自動開關(guān)門裝置是杠桿。
汽車爬坡時要調(diào)為低速:由P=Fv,功率一定時,降低速度,可增大牽引力。
聲學方面
?、?汽車喇叭發(fā)聲要響,發(fā)動機的聲音要盡量消除(發(fā)動機上裝配消音器)——這是在聲源處減弱噪聲。
?、?為減輕車輛行駛時的噪聲對道旁居民的影響,在道旁設(shè)置屏障或植樹——可以在傳播過程中減弱噪聲。
熱學方面
?、?汽車發(fā)動機常用柴油機或汽油機——它們是內(nèi)燃機——利用內(nèi)能來做功。
?、?發(fā)動機外裝有水箱,用循環(huán)流動的水幫助發(fā)動機散熱——水的比熱容大。
③ 冬天,為防凍壞水箱,入夜時要排盡水箱中的水——防止熱脹冷縮的危害。
?、?小汽車的后窗玻璃板中嵌有一道道的電熱絲——它可以防止車內(nèi)形成的霧氣附著于玻璃上并凝結(jié)。
?、?剛坐進汽車或有汽車從你身旁駛過時,會聞到濃濃的汽油味——擴散現(xiàn)象。
?、?空調(diào)車車窗玻璃設(shè)計成雙層的——防止傳熱。
?、?環(huán)保汽車使用氣體燃料,可減小對大氣的污染。
電學方面
① 汽車的發(fā)動機常用低壓電動機起動:電動機是根據(jù)磁場對電流的作用的原理制成的,工作時把電能轉(zhuǎn)化為機械能。
② 汽車電動機(汽車電機)常用車載電瓶(蓄電池)供電,汽車運行過程中可以利用的車輪帶動車載發(fā)電機發(fā)電,給蓄電池充電。給蓄電池充電時,電能轉(zhuǎn)化為化學能儲存起來,此時蓄電池是用電器;用蓄電池給電動機供電時,化學能轉(zhuǎn)化為電能,此時蓄電池才是電源。
?、?車載蓄電池還被用來為汽車上配裝的空調(diào)、電扇、收錄機、CD機及各種用途的電燈供電,方便地將電能轉(zhuǎn)化為機械能、聲能、光能等等。
④ 油罐車的尾部通常要掛一條鐵鏈直達路面,這樣做有利于使運輸過程中因顛簸而產(chǎn)生的電荷迅速傳到大地上,避免因靜電放電而帶來災(zāi)難。
⑤ 車燈發(fā)光:電能——光能。
光學方面
?、?汽車旁的觀后鏡,交叉路口的觀察鏡用的都是凸面鏡,可以開闊視野。
?、?汽車在夜間行駛時,車內(nèi)一般不開燈,這樣可防止車內(nèi)乘客在司機前的擋風玻璃上成像,干擾司機正確判斷。
③ 汽車前的擋風玻璃通常都不直立(底盤高大的車除外),這是因為擋風玻璃。相當于平面鏡車內(nèi)物體易通過它成像于司機面前,影響司機的判斷。
?、?汽車尾燈燈罩:角反射器可將射來的光線反回,保證后面車輛安全。
⑤ 汽車頭燈:凹面鏡反射原理,近距光燈絲在焦點附近,遠距光燈絲在焦點上。
——END——
看完以上知識點,下面來幾道題鞏固一下吧。
刷題鞏固
01、下列關(guān)于汽車行駛的表述不正確的是( )
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